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岑巩县市场监管局联合教育局对学校配餐企业开展突击检查
2018年09月11日 来源:岑巩县市场监管局 

为进一步落实学校配餐企业主体责任,严把学校食堂食材源头关,最大限度消除食品安全隐患,防范食品安全事故发生,切实保障全县中小学生饮食安全。9月6日,县市场监督管理局联合县教育局对辖区学校配餐企业成都金源鸿餐饮有限公司岑巩县分公司开展联合突击检查。

检查中,执法人员重点检查了该企业的亮证经营、环境卫生、操作流程、从业人员个人卫生、食品设施配备运转、食品留样、原材料入库检验等内容,检查全面不留死角。针对检查中存在的问题,现场下达责令改正通知书一份,并现场指导企业如何整改。同时,执法人员要求企业作为全县中小学生食品供应商,既要肩负安全责任,更要承担社会责任,企业必须不折不扣落实好社会责任,建立健全管理制度,强化关键环节控制,做到精细化管理,提高供应食材的质量。

下一步,市场监管部门将对企业整改情况进行复查,督促企业整改到位,杜绝食品安全隐患,确保学生用餐安全。

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