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台江县市场监督管理局多举措狠抓畜禽屠宰违法犯罪“联打行动”工作
2018年09月04日 来源:台江县市场监管局 

为规范畜禽屠宰行业管理,维护畜禽产品生产秩序,保障全县人民群众食肉安全,该局多举措狠抓畜禽屠宰违法犯罪“联打行动”工作。一是加强组织领导。成立局长任组长、副局长任副组长,相关股室(分局)负责人为成员的工作领导小组,领导小组下设办公室在食品生产与流通监督管理股,具体负责该项工作的开展。二是制定了工作方案,明确了时间安排、工作目标、工作措施、整治重点。三是严格市场准入。重点检查农贸市场、生鲜超市、专卖门店中销售的畜禽产品以及食堂、集体配送单位、中央厨房等使用的畜禽产品,严查“两证两章”或证章不齐销售的畜禽产品,坚决杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的畜禽产品流入市场上餐桌,危害人民群众身体健康。四是落实主体责任。督促市场、超市开办者落实畜禽产品质量安全管理责任,强化畜禽产品市场准入管理,对入场的畜禽产品抽样,公布检测结果。监督畜禽产品经营者认真落实进货查验并记录,严把进货关、销售关和退市关,切实规范市场交易行为和肉品安全责任。畜禽产品经营者所销售的肉类产品必须具备完整有效的“两证两章”方可上市销售,不得购买和销售病害肉、变质肉、注水肉及其它不符合质量标准的肉类产品。五是强化监督执法。加大巡查力度,严格监督执法。着力强化对畜禽产品质量安全的抽样检测,及时发现突出问题和风险隐患,向社会公布抽检信息,对发现的不合格畜禽产品按有关规定进行销毁。六是加强部门协调。在县政府的领导下,各部门各司其职,密切配合农业、公安等部门联合开展畜禽屠宰违法犯罪“联打行动”专项整治行动。七是做好宣传,营造有利的舆论氛围。充分利用网络、电视、手机短信、宣传条幅等媒体广泛宣传屠宰有关法律法规和畜禽屠宰违法犯罪“联打行动”,及时发布工作进展和成果,曝光典型案例,增强震慑力,形成浓厚的社会氛围和强大的打击声势。充分发挥舆论和社会监督作用,传递行业正能量,鼓励群众通过各种途径提供举报线索,并认真组织核查并实施打击。将违法从事牲畜屠宰、肉食品加工、销售等业主名单向社会公布,列入辖区食品安全黑名单管理。

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